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  此外,中飲股份在擴張時也面臨餐飲小吃行業的通病,即如何打破產品銷售的區域性。招股書顯示,受制于公司的倉儲物流及消費習慣的影響,今年上半年,公司營收實現4.81億元,其中有91.98%的營收來自于華東地區,另有6.82%來自華南地區,華北地區僅占1%,其他地區營收僅占0.2%。

  然而,本就不多的直營門店的員工在持續流失,尤其是直營門店店長,流失率較高。2016年鈶?

  得益于加盟模式的發展,從2000年在上海開出第一家“劉師傅大包”,到現在擁有2700多家巴比饅頭門店,公司門店在長三角地區快速擴張。

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  隨著門店的增多,中飲股份的業務也不再局限于銷售包子饅頭,逐漸擴展到速凍食品的研發、生產和銷售,公司的產品也也從饅頭包子發展帶粗糧點心、粥飲品等百余種產品。

  但同時,也形成了對加盟模式的高度依賴,據了解,中飲股份的營收中,90%來自加盟模式。而加盟門店比起直營門店管理更加困難,同時,毛利率和單店收入也更低。

  2005年,為了消化工廠產能,巴比饅頭開始發展加盟店。加盟模式的發展,讓巴比饅頭的門店數量迅速在長三角地區擴張。

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百度智能云智峰会是啥錛?Z)等同行業上市公司也面臨相同的問題。據長江商報記者統計,今年上半年,狗不理的營收中,超過七成來自天津地區,全聚德則是超過99%的營收都來自華北地區。

  一方面,區域性問題難以突破,另一方面,客單價在同行中較低,兩個因素都成為公司發展的掣肘。

  但同時,也形成了對加盟模式的高度依賴,據了解,中飲股份的營收中,90%來自加盟模式。而加盟門店比起直營門店管理更加困難,同時,毛利率和單店收入也更低。

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  12月12日,中飲股份更新招股書,擬募資9.5億元來進行智能化廠房、生產線及倉儲系統提升和直營網絡等項目建設。

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  此外,中飲股份的銷售模式與狗不理、全聚德不同,中飲股份的產品主要是外帶打包模式,而狗不理和全聚德主營堂食模式,客單價相對更高。

  2005年,為了消化工廠產能,巴比饅頭開始發展加盟店。加盟模式的發展,讓巴比饅頭的門店數量迅速在長三角地區擴張。

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